R. Rizki Amalia, E. Lestari, A. Nur Kasih, and Nurhalisa, “PENGARUH KONSENTRASI SARI BAYAM HIJAU (Amarathus tricolor L.) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORIK DAN FISIK PERMEN JELLY”, Humaniora Teknologi, vol. 11, no. 2, pp. 92–104, Oct. 2025.